Supongo que eso va por gustos, personalmente los que mas me gustan a mi son los de Mario Kart 8 y Super Mario 3D World (de hecho yo compre ese pack, aunque en mi caso no era el pack oficial ya que ese no se vende en Europa, si no una promoción de una tienda que vendia la Wii U premium con Nintendo Land + Super Mario 3D World, pero realmente es lo mismo)

Lo que deberías valorar realmente es que juego te gusta mas de los cuatro y con cual prefieres tener la consola.
En cuanto a los juegos tanto Super Mario 3D World como Mario Kart 8 me parecen buenos juegos y ambos son muy divertidos en multijugador (aunque no comprendo la obligación en Mario Kart 8 de dividir la pantalla cuando juegan dos en local, deberían dar la opción de que uno jugase en el gamepad), Splatoon la verdad es que no soy la mejor persona para valorarlo, ya que no me van los shooters y no tengo el juego y Super Mario Maker, personalmente me parece un juego muy flojo y para mi fue una gran decepción.

En cuanto a pro controller casi todos los juegos son compatibles con el, la verdad es que yo para jugar uso siempre el gamepad y todos los juegos los he podido jugar con él, y creo que pasa lo mismo con el pro controller, ya que no hay muchos jugos que tengan la necesidad de mover el mando, para el único que si que es necesario el wiimote es si quieres jugar a juegos de Wii y a lo mejor para algun minijuego de Nintendo Land en multijugador, pero la verdad es que no me acuerdo mucho de esto último.

Sobre los mandos tratándose de Wii_U el pro controller iría como anillo al dedo, ese más el Gamepad y tienes dos mandos impresionantes.

Y en juegos me iría de cabeza a por MK8 o a por Splatoon.

Saludos y ya nos contarás que compraste al final 😉